En Misiones la mitad de la superficie cultivada con té se produce con responsabilidad social, ambiental y económica, es decir se encuentra certificada bajo el esquema de agricultura sostenible lo que implica el cumplimiento de criterios en las chacras y a lo largo de la cadena de suministro.
Según el Ministerio del Agro y la Producción misionero, la provincia cuenta con unas 18.208 hectáreas certificadas bajo el esquema de agricultura sostenible, abarcando 34 grupos de certificación. Diez de esos grupos pertenecen a las principales empresas exportadoras, representando el 47% del total de la superficie certificada.
Una chacra certificada con el estándar de Rainforest Alliance cumple con normas de producción sustentable, con responsabilidad social, ambiental y económica. Lo que también significa que las prácticas que allí se realizan están orientadas a proteger y conservar los ecosistemas naturales.
¿Qué significa conservar los ecosistemas naturales?
- Identificar y proteger áreas de alto valor para la conservación.
- Reducir la erosión del suelo para hacer eficiente el uso del agua en los procesos productivos.
- Cuidar las fuentes de agua como arroyos y vertientes, evitando su contaminación.
- Implementación de manejo integrado de plagas.
- Utilización estrictamente de productos fitosanitarios permitidos.
- Análisis de calidad de aguas residuales.
- Realización de estudios de impacto ambiental para conversiones considerables de la tierra o nuevas infraestructuras.
Además, los establecimientos son auditados para verificar el cumplimiento de la normativa vigente que regula las condiciones de trabajo y los salarios de los trabajadores. Especialmente se verifica que no haya trabajo forzado y que los establecimientos no cuentan con trabajo infantil.
Desde el punto de vista social, la certificación en grupo implica una oportunidad para que los productores trabajen de forma asociativa, accediendo a mercados cada vez más exigentes, ya que esta certicación es un requisito muy por consumidores del mercado internacional.
